こんにちは 2024年2月に堀江貴文さんにご招待いただき
知る人ぞ知る
鳥取県の名店
かに吉さんに行ってまいりました。
結論を言います。
こんなに美味しいカニ食べたことない。
身がぎっしり
そして、手が臭くならない
あのカニの独特の匂いが存在しなかったです。
銀座、六本木のカニでは手に匂いがつくのに…
今まで食べてきたものはカニじゃなかったのだろうか…
そんな印象を受けました。
価格は一人、30万円でした。
お酒なしでこんなにお高いお食事は初めての経験でした笑
ロブションとかでも10万円ちょっとなので、驚きですね。
日本でもここまで高いのは
あまりないのかな？と思います。
天空の森とかっていう宿も60万円とかですからね。
ご飯だけで30万円はなかなかですよ笑
一旦、食事を見てもらうおかな。
こんな感じ。全部カニ。一生カニ。
味を言葉で説明するには難しいのですが
何度も言いますが
あのカニ独特の匂いがしない。
大将いわく、あれは死臭らしいです。
実際、手はずっと無臭でした。
やっぱりね。銀座、麻布でご飯食べていて
5万円とか払っているのよりも
現地で食べた方がいい
3万匹に一匹の確率でしか取れない
カニを提供していただいたのでレベルが違いました。
あとは数が少ないからVIPの顧客の予約しかとらないとおっしゃっていて
ありがたい会にこれました。
そのお礼も込めてしっかり二次会は
全額 全員分払ってきました。笑
今回いただいたカニは麻布とか
銀座では降りてきません。
というのも
空輸だったりで冷凍してしまったらもうそのカニは死んでる。
あれは死んだカニだよ。世の中の人は本当のカニを知らない。
死んだカニしか知らないと言っていました。
やっぱりね〜世の中の本当にいいものは超富裕層たちの間で消費されて一般には降りてきませんし、お金があるからといって食べられるものではないんだな。というのを本当にまなばせていただきました。途中、飲食店経営をする話をしていて、港区で客層のいい人を集めたいなら４〜５万円くらいがいいよね。みたいな話もしました。
というのも、2万円とかならサラリーマンでもこれるし、逆に７〜10万円とかにすると詐欺や仮想通貨で稼げてしまったからお金はあるけど、品性がないいわゆる成金みたいな人がきてインスタのために写真をとることが多いので、3万円〜5万円くらいして、会員制にするのが良いよね〜みたいな話をしました。
実際にそうなんですよね。僕もいろいろな会員制の飲食店にいきましたけど、３〜5万円くらいの場所が東京だったら一番いいと思います。
ちなみに、最近の僕のブームは赤坂にあるアモルフォスというお店です。
堀江さんプロデュースなんですけど、最初は知らずに行きまして
めちゃくちゃハマって食べていたら、たまたま堀江さん関連でした
ガチで美味しい。
僕は毎週予約入れてます。
有名になると予約が取れなくなるので
今のうちにシェフと仲良くなり
好きな時に予約をとらせてもらえるように根回ししてますｗ
3年前は学童保育のバイトで月に最大８万円とかしか稼いでいなかったのに起業してから１ヶ月で2000万円とか入ってくるようになり、今までとは世界線が大きく変わったな〜と思います。それが今では小学生の頃にテレビで見ていた堀江さんとテーブルを囲んでご飯を食べているわけです。どんだけ変わるねんって話ですよね笑
人生は変わります。しかも、僕は運とはではなくて明確に自分で道を切り拓きました。大学受験には落ちました。好きな女の子にも振られましたし、大学の成績も悪かった。そのタイミングで運良くコロナが流行りました。家にいる時間を全て勉強に使いました。稼いだお金も全て勉強に突っ込みました。コンサルもすぐに受けました。毎週１００万円入ってきて、週末にはその１００万円がなくなってました。貯金をしたことなんてありません。
とにかく使いまくりました。今、学んでおけば強くなれる。どんどんお金を稼げる。
知識を持ちまくれば使っても使っても使いきれないだけのお金を手にすることができる。そうやって先輩が言っていたのを信じ切って挑戦して学んでリスクを取りました。
もはや、リスクとすらも思ってませんでした。毎日、勉強しているだけでどんどん知識が溜まってきたので面白くて仕方ありませんでした。
もういくら稼いだか？なんて見ておらず、お金を稼いだら、また学べるぞ！！そんな気持ちでお金を使いまくりました。冗談抜きで死ぬほど学びました。その結果が今です。日本上位１％にはなれたと思います。これからもどんどんやっていきます。
僕はインターネットが使える時代で
ホリエモンビジネス４原則に則り
リスクのない起業を2022年にしました。
本当にこの時代でよかった。
健康で若くて元気なうちに
暴れ倒そうと思います。
P.S. 飲食店は味が全てだと思う。
結局どれだけインスタを頑張るよりも
味が美味しいことがとにかく大事
また行きたいな。
そう思われるような接客や店作りも大事だけど
どこまで行っても味は大事です。
超美味しい
